1935年にアメリカで出版された、世界的名著である
ALL ABOUT TEAの日本語全訳に向けて活動する研究会です。

静岡大学 ALL ABOUT TEA 研究会編訳

全訳に先駆け、日本に関する３章（日本茶道・日本における栽培と生産・日本の茶貿易史）を訳出し、詳細な注と関連する論文や情報を付して刊行。